Thực đơn
Vitamin_A Tương đương của các retinoit và các carotenoit (IU)Liều dùng vitamin A thường được biểu diễn bằng các đơn vị quốc tế (IU) hay đương lượng retinol (RE), với 1 IU = 0,3 microgam retinol. Do sản xuất retinol từ các tiền vitamin trong cơ thể người được điều chỉnh bằng lượng retinol có sẵn trong cơ thể, nên việc chuyển hóa chỉ áp dụng chặt chẽ cho thiếu hụt vitamin A trong người. Việc hấp thụ các tiền vitamin cũng phụ thuộc lớn vào lượng các lipit được tiêu hóa cùng tiền vitamin; các lipit làm tăng sự hấp thụ tiền vitamin.[4]
Chất và môi trường hóa học của nó | Microgam retinol tương đương trên microgam chất |
---|---|
retinol | 1 |
beta-caroten, hòa tan trong dầu | 1/2 |
beta-caroten, thức ăn thông thường | 1/12 |
alpha-caroten, thức ăn thông thường | 1/24 |
beta-cryptoxanthin, thức ăn thông thường | 1/24 |
Thực đơn
Vitamin_A Tương đương của các retinoit và các carotenoit (IU)Liên quan
Vitamin A Vitamin A acetate Vitamin C Vitamin D Vitamin E Vitamin K Vitamin B6 Vitamin tổng hợp Vitamin B Vitamin C (album)Tài liệu tham khảo
WikiPedia: Vitamin_A http://www.emedicine.com/emerg/topic638.htm http://www.emedicine.com/med/topic2382.htm http://vitguide.com/vitamin-a/ http://www.webindia123.com/garden/vegie/beetroot.h... http://www.mrw.interscience.wiley.com/emrw/9780470... //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16513513 http://www.who.int/vmnis/vitamina/data/en/index.ht... http://www.prn2.usm.my/mainsite/bulletin/sun/1996/... http://www.cancer.org/docroot/CRI/content/CRI_2_4_... //dx.doi.org/10.1016%2Fj.optm.2006.01.005